Plnohodnotná-vysokoteplotná{1}}teplotná konvekčná rúra

Plnohodnotná-vysokoteplotná{1}}teplotná konvekčná rúra

CKF-60L je vysokoteplotná konvekčná pec na dosku-vytvorená pre remeselné pekárne, hotelové cukrárne a centrálne kuchyne reťazcov reštaurácií. Táto jednotka s piatimi štandardnými plechmi s rozmermi 315 × 400 mm a kompaktnými rozmermi iba 650 × 665 × 575 mm poskytuje profesionálne-možnosť dávkového pečenia v priestorovo obmedzených prostrediach.

Zaslať požiadavku

Popis

Prehľad produktov

CKF-60L je stolová vysokoteplotná konvekčná pec navrhnutá pre remeselné pekárne, hotelové cukrárne a centrálne kuchyne reťazových reštaurácií. Prispôsobivý päť štandardných podnosov s rozmermi 315 × 400 mm v rámci kompaktného rozmeru iba 650 × 665 × 575 mm poskytuje táto jednotka profesionálne-možnosť dávkového pečenia na vysokej úrovni v priestorovo-obmedzenom prostredí.

Vybavené a 350-stupňový-systém kontroly teploty, 5-programovateľné varenie v 5 stupňoch, integrovaná funkcia parného rozprašovania a 6-dotykových pamäťových predvolieb – CKF-60L pokrýva celé spektrum aplikácií pečenia-od nízko-teplotného kysnutia a pečenia pri strednom ohreve pri vysokej{1}}hnedej{1}}rýchlej{11} Plnohodnotné dvierka z dvojvrstvového tvrdeného skla s vnútorným halogénovým osvetlením umožňujú kuchárom sledovať priebeh pečenia bez otvárania dvierok a narušenia pružiny rúry.

Kľúčové vlastnosti

350 stupňové priemyselné-pečenie pri vysokej{2}}tete:Rozsah teplôt je 0-350 stupňov , čím spĺňa vysoké požiadavky na teplo pre pizzu (približne . 300-350 stupňov ), chrumkavé európske chleby a pečené mäso. Jedna rúra nahrádza viacero špeciálnych jednotiek.

5-stupňové programovanie + 6 Predvoľby pamäte:Podporuje 5 nezávisle konfigurovateľných stupňov varenia (napr. dôkaz → pečenie pri nízkej-tepl. → hnednutie pri vysokej- teplote → vstrekovanie pary → podržanie). Šesť-dotykových pamäťových klávesov ukladá často používané recepty, čím sa znižuje závislosť od kvalifikovanej pracovnej sily a zaisťuje sa konzistencia medzi jednotlivými dávkami-k{8}}.

Parný sprej na remeselné kôrky:Integrovaná funkcia vstrekovania pary dodáva vlhkosť počas počiatočnej fázy pečenia, podporuje chrumkavé, popraskané kôrky na bagetách a remeselných bochníkoch a zároveň zachováva vnútornú vlhkosť pre jemnú strúhanku.

99-minútový presný časovač:Rozšírený rozsah časovača až na 99 minút v spojení s 5-stupňovým programovaním umožňuje plne automatizované pracovné postupy pečenia – personál kuchyne sa môže venovať iným úlohám, kým rúra beží bez dozoru.

Konštrukcia komory pre-potravinársku úroveň:Vnútorná komora vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 304 s hrúbkou 0,8 mm, odolná voči oxidácii pri vysokých{2}}teplotách a v súlade s bezpečnostnými normami pre styk s potravinami. Vonkajšia časť je vybavená nehrdzavejúcou oceľou 201 s hrúbkou 0,8 mm s čiernym titánovým povrchom pre odolnosť voči rozmazaniu a jednoduché čistenie.

304 Nerezové vykurovacie telesá:Kruhové vykurovacie telesá vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304 zaisťujú rovnomerné rozloženie tepla a predĺženú životnosť.

Úplné{0}}pozorovacie okno + vnútorné osvetlenie:Dvoj{0}}vrstvové dvierka z tvrdeného skla poskytujú účinnú tepelnú izoláciu, zatiaľ čo jasné vnútorné osvetlenie umožňuje jasné monitorovanie bez otvárania dvierok.

Štandardné príslušenstvo (súčasť nákupu)

Nerezové plechy na pečenie 1 315 × 400 mm × 5 ks

2, Držadlo podnosu × 1 ks

3, Používateľská príručka (Sprievodca inštaláciou, prevádzkou a údržbou) × 1 ks

Voliteľné príslušenstvo (k dispozícii na samostatný nákup)

Dierované plechy na pečenie 1 315 × 400 mm (ideálne na pizzu a chlieb vyžadujúce vetranie spodným teplom)

2 315 × 400 mm-nelepivé plechy na pečenie (znižuje mastnotu pečiva s vysokým-sacharidom)

3,Potravinové-drôtené stojany z nehrdzavejúcej ocele × 5 vrstiev (kompatibilné s 315 × 400 mm slotmi)

4, Sonda teploty jedla (vkladací-teplomer na presné monitorovanie teploty jadra)

5, Náhradné 304 vykurovacie telesá z nehrdzavejúcej ocele

6, Ovládací panel vlastného loga (k dispozícii pre objednávky OEM)

Balenie a po{0}}podpora predaja

Baliace riešenie

Tento produkt je zabalený v prepravke z preglejky -kvalitnej pre export s úpravou odolnou voči vlhkosti. Telo rúry je zaistené pomocou-penovej výplne s vysokou hustotou a{4}}nárazových rohových výstuh, aby odolali nárazom a vibráciám počas námornej prepravy a pozemnej prepravy na dlhé{5}}dopravy. Certifikované prepravky s tepelnou úpravou ISPM-15- (vyžadované na colné odbavenie v niektorých krajinách) sú k dispozícii na požiadanie – uveďte to pri objednávke.

Ochrana pri preprave

Poskytli sa fotografie pred odoslaním prepravky a potvrdenie externej prepravnej značky.

Odporúčame skontrolovať prepravku po príchode do cieľového prístavu s prítomným logistickým prepravcom. Ak zistíte akékoľvek vonkajšie poškodenie alebo nezrovnalosti na zariadení, ihneď to zdokumentujte fotografiami a kontaktujte nás, aby sme začali proces poistnej udalosti.

Po-zásadách predaja

Konkurenčná výhoda

Spoločnosť vykonala analýzu konkurenčných výhod, aby identifikovala svoje silné a slabé stránky v porovnaní so svojimi konkurentmi.

Komplexná záruka

12 mesiacov od dátumu konosamentu, ktorý zahŕňa všetky výrobné chyby a zlyhania komponentov, ktoré nie sú spôsobené-používateľmi-.

Predĺžená štrukturálna záruka

Komora a vykurovacie telesá sú kryté na ďalších 12 mesiacov (spolu 24 mesiacov).

Čas odozvy

E-mailová/online podpora do 24 hodín, vrátane vzdialenej diagnostiky, návodu na výmenu dielov a podpory inštruktážneho videa.

Dostupnosť náhradných dielov

Bežné opotrebiteľné diely (vykurovacie telesá, termostat, časovač, tesnenie dverí) udržiavané v dlhodobom sklade-, zaručená dostupnosť na 10 rokov.

Služba na-stránke

Továrenskí-certifikovaní inžinieri sú k dispozícii pre zámorskú inštaláciu, uvedenie do prevádzky a školenie operátorov-poplatky za služby uvedené na projekt.

Technické špecifikácie

Špecifikácia	Podrobnosti
Model	CKF-60L
Kapacita	5 zásobníkov
Rozmery (Š×H×V)	650 × 665 × 575 mm
Vnútorné rozmery (Š×H×V)	456 × 370 × 325 mm
Napätie	220~380V
Komora Volume	60 L
Sila	5 kW
Teplotný rozsah	0-350 stupňov
Rozsah časovača	99 minút
Veľkosť zásobníka	315 × 400 mm × 5 ks
Materiál tela	201 nehrdzavejúca oceľ, hrúbka 0,8 mm
Komorový materiál	304 nehrdzavejúca oceľ, hrúbka 0,8 mm
Materiál vykurovacieho telesa	304 nehrdzavejúca oceľ
Funkcie	Parný sprej / 5-stupňové programovateľné / 6 pamäťových kláves
Balenie	Exportné drevené puzdro
Cieľové aplikácie	Umelecké pekárne\|Hotelové cukrárne\|Reťazové pizzerie\|Francúzske cukrárne\|Kuchyne Café Central\|Západné stanice podnikovej jedálne