Hmotnosť koláča chladeného skrinky

Hmotnosť koláča chladenej zobrazovacej skrinky je zvyčajne asi 258 kg, v závislosti od požiadaviek na prispôsobenie a konfigurácie. Vystavovacia skrinka poskytnutá v obchode má systém s dvojitým reguláciou teploty chladenia a zahrievania s teplotným rozsahom -30-10 stupňov a kolísanie teploty a rovnomernosť sú regulované medzi 1-3-5, aby sa zabezpečila kvalita konzervácie koláča. Veľkosť štúdia je 595 × 680 × 1805, ktoré môžu pojať koláče rôznych veľkostí.